suzunoki.me

Semua Informasi Tersaji Dengan Baik
Hewan Peternakan

Berbagai Kegunaan Kambing

Kambing benar-benar berguna baik saat mereka hidup dan bahkan setelah mati, menawarkan daging dan susu sebagai kulit persembahan. Sebuah badan amal terlibat dalam menyediakan kambing untuk orang-orang miskin di Afrika. Keuntungan utamanya adalah kambing lebih mudah dikelola daripada sapi dan memiliki banyak kegunaan.

Daging

Daging kambing disebut chevon, yang mirip dengan daging domba. Namun beberapa percaya bahwa rasanya mirip dengan daging sapi muda atau daging rusa, itu hanya tergantung pada usia dan kondisi kambing. Ini selanjutnya bisa disiapkan dalam berbagai cara dengan cara direbus, dibakar, dipanggang, dibakar, dicincang, dikalengkan, atau bahkan disiapkan menjadi sosis. Dendeng kambing adalah varietas lain yang disukai. Di
India, nasi = persiapan Biryani menggunakan daging kambing untuk menghasilkan rasa nasi yang kaya. Dari segi nutrisi, lebih rendah lemak dan kolesterol. Ini membawa lebih banyak mineral dan menurunkan total lemak jenuh daripada daging lainnya.

Bagian lain dari kambing termasuk organ sebenarnya bisa dimakan secara merata. Hidangan khusus terdiri dari otak dan hati. Kepala dan kaki kambing diasapi dan digunakan untuk membuat hidangan dan sup pedas eksklusif.

Susu dan keju

Susu kambing lebih mudah dicerna oleh manusia dan paling banyak direkomendasikan untuk bayi dan orang yang menghadapi kesulitan dengan susu sapi. Susu kambing yang diawetkan jauh lebih kecil dan lebih mudah dicerna. Selain itu di alam dihomogenisasi karena kekurangan protein agglutinin.

Susu kambing jika ditangani dengan benar, dari kambing yang bersih dan sehat, dengan cara sanitasi terbaik dan didinginkan secepatnya, rasanya biasa-biasa saja dan tidak menyinggung. Selanjutnya, diperlukan pemisahan sapi yang berbau tajam dari produk susu, karena aromanya akan menular ke mereka dan akan mencemari susu. Susu kambing kemudian digunakan untuk membuat keju yang disukai seperti Rocamadour dan feta; bagaimanapun itu bisa digunakan untuk membuat keju jenis lain.

Serat

Kambing kasmir menghasilkan serat terbaik, wol kasmir adalah salah satu yang terbaik di dunia. Serat kasmir sangat halus dan lembut, dan tumbuh di bawah rambut pelindung. Kambing kasmir telah dibiakkan secara khusus untuk menghasilkan jumlah yang jauh lebih banyak dengan bulu pelindung yang lebih sedikit.

Trah Angora menghasilkan rambut mohair yang panjang, melengkung, dan berkilau. Kuncinya terus tumbuh dan bisa mencapai empat inci atau bahkan lebih panjangnya. Kambing tidak harus disembelih untuk memotong wol, melainkan dicukur untuk kambing Angora, atau disisir, untuk kambing Cashmere.

Di Asia Selatan, Cashmere dikenal sebagai pashmina (Persia pashmina = wol halus) dan kambing ini dikenal sebagai kambing pashmina. Karena kambing-kambing ini sebenarnya milik daerah Kashmir dan Laddakh atas, wol mereka kemudian disebut sebagai kasmir di Barat. Syal pashmina Kashmir dengan kompleksnya
sulaman sangat terkenal.

Kulit

Kulit kambing digunakan saat ini untuk membuat sarung tangan, sepatu bot, dan produk lainnya yang membutuhkan kulit yang lembut. Sarung tangan anak trendi di zaman Victoria, dan masih dibuat sampai sekarang. Ras Black Bengal, lokal di Bangladesh, menawarkan kulit berkualitas tinggi. Kulitnya juga digunakan di Indonesia sebagai permadani dan kulit gendang alat musik lokal bernama bedug.

Bagian lain dari kambing juga bermanfaat secara merata. Misalnya, usus digunakan untuk membuat catgut yang masih menjadi bahan favorit untuk jahitan internal manusia. Tanduk kambing yang menandakan kesejahteraan (Cornucopia) terlalu digunakan untuk membuat sendok dll.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *